Caratteristiche
Caratteristiche
Cappe aspiranti autopulenti
Le cappe aspiranti autopulenti possono rivelarsi estremamente utili all’interno delle cucine professionali di ristoranti, mense e catene. Anche queste cappe, come quelle di cui abbiamo parlato in precedenza, sono progettate per rimuovere odori e fumi che si originano dalla preparazione e cottura dei cibi e di conseguenza riescono a garantire un ambiente salubre per tutto il personale che lavora in cucina. La pulizia delle cappe è altrettanto importante poiché l’accumulo di grasso all’interno delle cappe può provocare rischio di contaminazione degli alimenti e rischio incendio. Le cappe autolavanti provvedono a risolvere questo problema grazie alla presenza di un sistema di autolavaggio posto al loro interno. In questo modo i residui di grasso vengono eliminati senza dover smontare la cappa per doverla pulire manualmente.
Per saperne di più sulle nostre cappe aspiranti autopulenti e autolavanti professionali, chiamaci o inviaci una mail. I nostri collaboratori ti forniranno tutte le informazioni di cui avrai bisogno. Siamo attivi su Milano e Monza Brianza.
Autolavaggio dei filtri
Manutenzione minima
Elevato livello di salubrità dell'aria
Riduzione rischio di contaminazione dei cibi
I benefici delle cappe autopulenti
Il principale vantaggio delle cappe aspiranti autolavanti rispetto ai sistemi di ventilazione tradizionali è sicuramente il fatto che non richiedono la pulizia manuale dei filtri antigrasso. Come già anticipato, l’apparecchio è dotato di un meccanismo di autolavaggio che pulisce i filtri periodicamente senza la necessità di farlo manualmente. Di conseguenza, la manutenzione dei soffitti aspiranti autolavanti è ridotta al minimo e questo permette alla cucina di continuare a funzionare in modo efficiente e senza la necessità di ricorrere a delle interruzioni. Ad ogni modo, bisogna tenere a mente che i soffitti aspiranti autolavanti richiedono una progettazione e un’installazione adeguati, nonché una manutenzione regolare per garantire il loro corretto funzionamento e la sicurezza degli alimenti. Le cappe autolavanti possono rappresentare un investimento economico importante, ma, dall’altro lato, permettono di mantenere un livello elevato di pulizia e salubrità dell’aria all’interno della cucina.